DEREŃ JADALNY JOLICO

15.00 

48 w magazynie

Opis

Dereń jadalny ’Jolico’ to jedna z najbardziej cenionych odmian wielkoowocowych, wyhodowana w Austrii (często kojarzona również z selekcją niemiecką). Jest uznawana za odmianę wybitnie plenną, idealną zarówno do ogrodów przydomowych, jak i na plantacje towarowe.
Charakterystyka owoców
Odmiana 'Jolico’ wyróżnia się przede wszystkim imponującym rozmiarem owoców, które są niemal dwa razy większe niż u dzikich form derenia:
  • Wielkość i masa: Owoce są bardzo duże, osiągają wagę od 5-6 g do nawet 7-9 g i długość ok. 2,5–3,5 cm.
  • Wygląd: Przybierają kształt owalny lub gruszkowaty, a ich skórka ma intensywny, ciemnoczerwony, lśniący kolor.
  • Smak i skład: Mają słodko-kwaśny, cierpki smak i wysoką zawartość witaminy C oraz antyoksydantów. Pestka stanowi jedynie około 10% masy całego owocu.
  • Termin zbioru: Jest to odmiana późna – owoce dojrzewają od połowy września do końca października.
Opis rośliny i uprawa
  • Pokrój: Rośnie jako rozłożysty krzew lub małe drzewko, osiągając zazwyczaj wysokość od 3 do 5 metrów.
  • Kwitnienie: Kwitnie bardzo obficie w marcu i kwietniu, jeszcze przed pojawieniem się liści. Kwiaty są drobne, żółte i miododajne.
  • Wymagania:
    • Stanowisko: Najlepiej rośnie w pełnym słońcu (sprzyja to lepszemu owocowaniu) lub lekkim półcieniu.
    • Gleba: Preferuje podłoża przepuszczalne, umiarkowanie wilgotne, najlepiej o odczynie wapiennym.
    • Odporność: Jest w pełni mrozoodporna (wytrzymuje spadki do ok. -23°C do -30°C) oraz dobrze znosi okresowe susze i zanieczyszczenia miejskie.
  • Owocowanie: Odmiany szczepione wchodzą w okres owocowania bardzo szybko, często już w 2-3 roku po posadzeniu.
Zastosowanie
Owoce 'Jolico’ doskonale nadają się na:
  • Przetwory: dżemy, konfitury, soki i kompoty.
  • Nalewki: słynna „dereniówka”.
  • Bezpośrednie spożycie: najlepiej po pełnym dojrzeniu (gdy same opadną z krzewu) lub po przemrożeniu, co niweluje ich cierpkość